Не загрузились текстуры мода или ресурспака.
1
Пурпурный цвет = мод не может найти свои текстуры. Переустановите мод
2
Чёрные блоки = проблема с OpenGL. Обновите драйвер видеокарты
3
Отключите Анизотропную фильтрацию в OptiFine
5
Удалите ресурспак если проблема в нём
